「ラーメンWalker」のラーメン店が所沢にオープン決定　全国の名店が集まる最新ラーメンの発信地に

　KADOKAWAグループのラーメン情報メディア「ラーメンWalker」が、「ラーメンWalkerキッチン」を11月6日にところざわサクラタウン内でオープンします。全国の人気店が競演し、限定の品やコラボレーションを提供する、ライブハウスのようなラーメン店になるとのこと。

　現段階では、グランドオープン時に「麺や 七彩」、2021年1月から「真鯛らーめん 麺魚」、2月から「我武者羅」の出店が決定。本店の味だけでなく、新たな味にも挑戦します。

　他にも大勢の有名店主がスーパーバイザーとして参加。オープン初日の11月6日から15日までの「オープニングウィーク」イベントでスペシャルメニューを提供するほか、ラーメンWalkerと連携したさまざまな企画運営をサポートします。

　店内には最新の調理機器を備えるほか、大型のサイネージやプロジェクター、マイクシステムも装備。ラーメン文化の発信基地として、ファンイベントやラーメン教室なども実施するとのことです。