横浜駅・崎陽軒「おうちで駅弁シリーズ ピラフ弁当」(630円)～“シルクロード”を思い浮かべて、我が家でピラフ駅弁！（1/12 ページ）

【ライター望月の駅弁膝栗毛】（初出：2021年2月26日）

八王子から横浜を経由して、根岸線の桜木町まで乗り入れる、横浜線の快速列車。

日中は約20分間隔で運行されており、八王子～桜木町間を約55分で結びます。

このルートは横浜の開港に伴って「絹の道」と呼ばれるようになり、横浜線そのものも、もともとは生糸の運搬を目的に敷設された鉄道です。

その意味でも、横浜線の旅は、日本の“シルクロード”を辿る旅とも言えますね。

横浜線が開業した明治41（1908）年、横浜の地に創業したのが、横浜駅弁「崎陽軒」。

昭和29（1954）年、横浜名物シウマイの妹分として登場した「シウマイ弁当」は、首都圏はもちろん、全国に知られている名物駅弁となっています。

横浜周辺の駅のなかだけでなく、首都圏の百貨店や高速道路のサービスエリアなど、さまざまな場所にお店があるのも特徴で、近隣への配達にも力を入れています。

さらに、コロナ禍の去年（2020年）には、通信販売を拡充しました。

ステイホームの方の向けてはもちろん、もともとあった全国各地からの「崎陽軒の駅弁を食べたい」という声に応える形で、冷凍駅弁の「おうちで駅弁シリーズ」を新たに開発。

冷凍で保存が効くうえ、いつでも食べたいときに、レンジでチンするだけで、駅弁の味を楽しめることから、去年8月の発売以来、話題を呼んでいます。

「おうちで駅弁シリーズ ピラフ弁当」（630円）は、駅弁の「横濱ピラフ」をベースにつくられていて、外袋にも、横濱ピラフの掛け紙とほぼ同じデザインのシールが貼られています。

諸説ありますが、もともと、トルコ料理とされる「ピラフ」は、シルクロード周辺の国々にも伝わっていると言います。

その意味では、日本のシルクロードゆかりのまちでいただくピラフというのもいいですね！

「おうちで駅弁シリーズ」は、外袋から出して、中袋を開封せず、ご飯やおかずの面を上にしたまま、電子レンジで加熱していただきます。

500Wでは4分30秒、600Wでは4分。

開封や霧吹きをかけたりすることもなく、ラップをかける必要もないので、疲れて帰宅して、食事の手間が面倒なときも、これさえ買い置きしておけば、とても重宝しそうです。

【おしながき】

• ピラフ（トッピング：海老・グリーンピース）
• 昔ながらのシウマイ2個
• 鶏の唐揚げ
• 筍煮

アツアツの状態で、中袋の封を開けると、ピラフの食欲をそそる香りが広がります。

横濱ピラフ同様、「冷めてもおいしい」をテーマに、ご飯を魚介類のブイヨンで炊いていて、バターとワインで仕上げたのだそう。

昔ながらのシウマイ、鶏の唐揚げ、そして筍煮というおかずが入っているのが嬉しいもの。

ご飯とおかずにちょうどよく熱が通るよう、開発のご苦労も大きかったのではと思います。

本来の“シルクロードの終着駅”と云われるのが、奈良の正倉院。

奈良・京都への足となる東海道新幹線の旅も、そろそろ恋しくなってくるころですね。

遠くへ出かけられない間は、おうちでいただくピラフ弁当に、遥かなるシルクロードを思い浮かべて、思い思いの風景を、頭のなかに描いてみるのも、楽しいひととき。

我が家でいただく駅弁は、お腹を満たし、アナタの想像力も豊かにしてくれることでしょう。

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