新青森駅「青森小川原湖牛焼きしゃぶ弁当」(1200円)～津軽のりんごが引き立てる！ 冷めても柔らかい焼肉駅弁（1/12 ページ）

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

鯵ヶ沢を出ると、日本海に別れを告げて、津軽平野へと入っていく五能線の列車。

ちょうど、秋田犬の“わさお”がいたお店の辺りが、ターニングポイントとなりますね。

いまから10年前、映画化もされた「わさお」は、震災後の日本を癒してくれました。

残念ながら、令和2（2020）年6月、わさおはその生涯を閉じ、長年、わさおの目の前を行ったり来たりしていた、五能線のキハ40形気動車も、この春で引退となります。

10年前の新聞を読み返していると、わさおが、五所川原の立佞武多（たちねぷた）の館の一日館長を務めていた記事が見つかりました。

そんな立佞武多のポストカードが掛け紙となった駅弁「青森小川原湖牛焼きしゃぶ弁当」（1200円）が、五所川原にある「つがる惣菜」の製造で、新青森駅に登場しています。

実際の立佞武多をベースに、掛け紙用に改めて描き下ろしたデザインなんだそうです。

【おしながき】

• ご飯（青森県産つがるロマン）
• 青森小川原湖牛の焼きしゃぶ　糸唐辛子ほか
• りんごのしそ巻き

青森・上北地方の自然豊かな風土のなかで育てられたという「小川原湖牛」。

この薄めのしゃぶしゃぶ肉を、地元・五所川原産りんご「御所川原」を使ったたれに漬け、焼き上げて、青森県産「つがるロマン」のご飯の上に載せられています。

冷めてもやわらかく、肉そのもののうま味が感じられるのが嬉しいですね。

コチラの駅弁は、新青森駅の他、東京駅・祭でも販売があります。

奥羽本線や五能線の車窓からは、天候に恵まれると、美しい岩木山の姿が望めます。

たれに使っているりんご、「御所川原」は、赤い果肉と酸味が強いのが特徴。

「つがる惣菜」によると、五所川原農林高校産の果汁を使っているそうで、りんごの酸味も、冷めてもやわらかい食感につながっているのでは……とのことでした。

その意味では、青森・五所川原ならではの味わいが楽しめる焼肉駅弁ですね。

令和2（2020）年に開催された「駅弁味の陣2020」では、立佞武多が描かれたポストカードの掛け紙が高く評価され、掛け紙賞を受賞した「青森小川原湖牛焼きしゃぶ弁当」。

五能線を走る車両の世代交代は進みますが、五所川原で接続する津軽鉄道を含めて、またいい季節にのんびりと旅をしたいもの。

もちろん、旅のお供には、駅弁をお忘れなく！

（初出：2021年3月12日）

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