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ローストビーフ油そばの専門店「ビースト」(関連記事)に、6月26日より夏季限定メニュー「ロースト葱の冷たーい油そば」が登場します。
「ロースト葱の冷たーい油そば」のベースは、カツオと煮干しを加えたスッキリした冷やし醤油ダレと、冷水でキュッとしめた極太麺。
上に乗せたローストビーフのタレは、白ワインビネガーを効かせた酸味のある特製マスタードソース。オリーブオイルでローストした焦がしネギの香りが食欲を刺激し、茎ワサビを加えるとマスタード風味からワサビ風味に変化する新感覚の味を楽しめるそう。じゅるる。
価格は税込980円。8月31日までの期間限定で、歌舞伎町本店(歌舞伎町2-37-2 鈴木ビル1F)と、6月26日にオープンする西新宿店(西新宿1-14-3 新宿ひかりビル1F)で提供されます。
(神奈川はな)
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