スポンジ上に古城やクレムリンを建造 建築家兼パティシエが描くアートケーキの世界

リンゴでバラを表現したり、ダースベイダーをかたどったり、モチーフも技法も変幻自在。

[沓澤真二，ねとらぼ]

　ケーキ全体でお城やオブジェといった建築物を描く、建築家のmarie_oiseauさんがInstagramで人気です。どれも見て楽しく、そしておいしそうっ。

　ロシア出身のmarie_oiseauさんはフランスに渡り、建築家として精進しつつケーキ作りも勉強。建築物や都市に触発されて、アーティスティックなケーキを製作しています。モチーフは古城やクレムリンなど、建築家ならではのチョイス。金属彫刻を思わせる作品も見られます。

ドイツの古城をイメージした一品。チョコとキャラメルの土台が、またおいしそうなこと……

恩師のために作ったというクレムリンケーキ

建築家仲間へ贈ったウェディングケーキ

断面の美しさまで計算されたオブジェ的作品

　その一方で、ダース・ベイダーや、オペラ「さまよえるオランダ人」の幽霊船をかたどったケーキや、飾り切りのリンゴで表現したバラのタルトも。モチーフも技法も幅広く、多様な作品を生み出しています。marie_oiseauさんは自ら海外メディアに寄稿し、将来は建築家やそれを志す学生、アーティストのために、パリで洋菓子店を開きたいと希望を語っています。

ダース・ベイダーケーキ。側面にはヨーダやトルーパーの顔も

ピカピカのチョコソースに幽霊船が浮かぶ「さまよえるオランダ人」ケーキ

飾り切りのリンゴでバラ園を表現したタルト

ギリシア神話に出てきそうな黄金のリンゴ。チョコレートでできているようです

ちょっと和風のみかんケーキ

画像提供：marie_oiseauさん

（沓澤真二）