「おそらく世界一臭いバーガー」発売 臭いものが全くだめな人には、全くだめな味

臭おいしいやつ。

[ねとらぼ]

　新宿区四谷の大型バーガーカフェ・バーグホリックで、「おそらく世界一臭いチーズバーガー」として「KUSAMI BURGER ウォッシュ・チーズ・バーガー」が9月30日までの期間限定で販売開始されました。1日5食限定で、価格は1490円（税別）。

一見すると普通のバーガー

　数種類のウォッシュチーズを追熟させ、試作を繰り返したという同バーガーのお味は「とても賛否両論」とのことで、見た目は普通のハンバーガーですが、一口食べるとチーズの強烈な匂いが鼻腔を直撃。トロトロなチーズと100％アンガス牛を使用した150gの粗挽きパティは食べごたえ抜群で、臭みとうま味を融合させた大人の味に仕上がりました。

塩水やお酒などでチーズの表面を洗って熟成させた、風味豊かなウォッシュ・チーズ。臭いといえばウォッシュといわれるチーズの種類の一つ。今回のバーガーではテロワールというチーズを使用

　臭いものがだめな人には全くだめそうな一品ですが、好きな人にはビールとも相性が良さそう。同店舗では日本各地のクラフトビールを44種類取りそろえているため、ベストマッチな組み合わせを探してみるのも楽しそうです。

バーグホリック店内の様子

　なお、ウォッシュ・チーズ・バーガーは「KUSAMI BURGER」シリーズの第1弾と位置付けられており、第2弾以降の動向も気になるところです。

第2弾にも期待