焼肉博士になれそう 焼肉にまつわる言葉を収録した『焼肉語辞典』発売

読むだけでよだれが出てくるジューシーな1冊。

[林美由紀，ねとらぼ]

　「今夜は焼肉！」と言われたら、なんでウキウキしてしまうんだろう。その日1日は、どんな肉を食べようか考えたりと、幸福感に満たされるもの。そんな焼肉の魅力をイラストと写真を交えてたっぷりと解説する『焼肉語辞典』が、10月15日に誠文堂新光社から刊行された。監修は肉マイスター田辺晋太郎氏。価格は1620円（税込）。

焼肉語辞典爆誕

　銘柄、肉の部位、焼き方、食べ方、タレの種類など多方面から「焼肉」の知識を身につけることで、焼肉の懐の深さや広さを味わうことができる1冊。また、食べることだけに特化した内容ではなく、お店のスタイルや楽しみ方、映画や本、著名人など、焼肉にまつわるワードを辞典形式にまとめて解説している。

ほんの楽しみ方もちゃんと載っている

　焼肉の基礎知識、タレの種類と特徴などのページ以外に、焼肉語があいうえお順で並んでおり、まさに辞書のように知りたい言葉を引くことができる。

タレを制する者は焼肉を制す

あ行

　収録されているのは、アウトサイドスカート、赤センマイ（あ行）、大ヨークシャー種、高森和牛（た行）、まえ（牛の前半身）、マキ（ま行）、ラーメン、酪農（ら行）など、多岐に渡る680語。

「いただきます」の解説もあります

　焼肉について楽しみながら知識を深められ、新しい肉や食べ方にチャレンジできそう。今度焼肉を食べるときまでに読破しておきたい。