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作ったことのない料理はテキトーに調理してはいけない（真理） 高校時代、初めて作った豚の生姜焼きでアカンことになった体験談（2/2 ページ）
カンタンそうなメニューでも、失敗のポイントが分からないうちは……。
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【連載一覧】お料理初心者だったころのミス、教えてください
作ったことのない料理は、テキトーに調理してはいけない
だし汁1カップ≠白だし1カップ
“混ぜる目安が載っていないレシピ”を信用しなくなったきっかけ
お菓子作りに初挑戦→「チョコを湯煎で溶かす」という発想がなく……
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それでも食べてくれるお父さん、やさしい。
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「レシピを見ない」「人の手を借りない」「何となくイメージで作りはじめる」。
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たぶん「分かっていてもついやってしまう」系のトラブル。