「筋肉は万事を解決する」 パティシエによる美しいデザートを作る秘訣が“パワーしかない方法”で話題に 大切なのは気合い（1/3 ページ）

繊細なガトーショコラは筋肉で作られる。

[河原木，ねとらぼ]

　パティシエが明かした、おしゃれなガトーショコラ作りの驚きの秘密に、X（Twitter）で約3万1000件の“いいね”が集まるほど話題になっています。大切なのは気合いとパワーだ！

現役パティシエがガトーショコラ作りに使った型は……

　パティシエのネコノメ（X／YouTube／オンラインショップ）さんが作るガトーショコラは細長い楕円形で、「何の型使ってるんですか？」と尋ねられることが多いのだそうです。

このガトーショコラ作りに使われたのは……？

　こんな美しいラインを作るには、特別な器具や技術が必要なのかと思いきや……なんと一般的な丸いセルクル（洋菓子作りに使う型）を“気合い”で曲げて使っているのだとか。やはり筋肉は全てを解決する！

まさかの力技

　ガトーショコラ作りの驚きの工夫に、Xでは「天才！！！！」「あの美しいラインが気合いだったとはw」「製菓はパワーだぜ！」「古くて丸くないセルクルは捨てないで、もっと曲げれば良かったのか」「やはり筋肉は万事を解決するのね」などのコメントが集まっています。

　ネコノメさんはYouTubeにお菓子作りの動画を投稿しているほか、オンラインパティスリーショップ「Chat LuuME」を運営しネット上でスイーツの販売も行っています。

画像提供：ネコノメ（X／YouTube／オンラインショップ）さん