家で本格そば打ち　タカラトミーから「そば打ち名人」

　タカラトミーマーケティングは10月23日、自宅で本格そば打ちができるクッキング商品「そば打ち名人」を発売する。価格は税別4600円。

　粉を水を入れてハンドルを回すことで、そば打ちの中でもコツが必要な「水回し」（粉にまんべんなく水を行きわたせる作業）が簡単にできる。その後生地を取り出して、手作業で生地をこねてまとめ、のばし、食べやすい幅に切る。のばす作業と切る作業については、均等な厚さにのばせるガイドや包丁を沿わせる「こま板」が付属する。

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