「ブラックエンジェルズ」の雪藤洋士も応援している焼きそば専門店があるらしい
公式店ではなく、オーナーと平松先生が仲良いからなのだそう。
JR中央線沿線での人気エリア、東京都中野区。飲み屋や飲食店が密集した繁華街としても有名な街だが、その中野に焼きそば専門店がある。オープンは2015年12月。中野ブロードウェイに平行に走る「昭和新道」の入り口にある、「中野焼きそば処 小出屋」だ。形態はテイクアウトのみという。そんな焼きそば専門店とは、いったいどんな店なのか?
屋台風の店構えの前には清酒のケースでこしらえたベンチが用意されていた。しかもゴミ箱も。ここで食べろというのか……? 店に近寄ってみると、食品サンプルが小から特大サイズまで並んでいる。
そこで、一般的なサイズの並を注文。目の前でケースに盛られていく焼きそばをワクワクしながら待っていると、お兄さんのTシャツに目が止まった。誰かいる!?
それは平松伸二先生の「ブラックエンジェルズ」の主人公・雪藤洋士だった。ということは、漫画とコラボレーションした焼きそばなのか? 尋ねると、オーナーが平松先生と仲良くさせてもらっているそうだ。もともと、店名を書いてもらっていたところに、漫画の中でさまざまな職業に就く雪藤がこの店にいてもいいのではないかという話になり、描いてくれたとのことだった。
それならば、もっとよく見せてもらおうと店員さんに並んでもらった。
こちらの要望に期待通りに答えてくれた皆さんはノリがいい。それもそのはず、スタッフは役者や音楽家などのアーティストで構成されているというのだ。だから店内には「本日の出演者」の文字が掲げられていたのかと心の中で一人納得していたが、よく見るとそこに彼らの名前はなく、食品の名前。なぜだろう?
ここで扱う食材はすべて国産。桜エビや青のり、紅しょうがまでもすべて日本国内で採れたものだそう。その証がそこにあるというわけだ。そして、この前に位置する鉄板が舞台。焼きそばを焼く一場面は、食材と彼らが一緒にステージに立っている時間なのだとか。
では、そんな厳選素材で作る焼きそばはどんなものなのか? カツオ中心のダシ粉で焼いた麺に、ダシを効かせたオリジナルソースを絡め、風味豊かな奥深い味に仕上げている。もちもちとした麺と大きめ野菜が入り、食べ応えも十分。そのため、女性からの要望で小サイズを作ったという。
サイズの比較をさせてもらうと、特大はファミリー向けかもしれない。しかし、焼きそばで4サイズを提供しているというのも珍しい。
ポイントはこれだけではない。からし、わさび、柚子こしょうと、マヨネーズの種類も豊富なトッピングは無料。そのほか、玉子と温泉玉子も54円でつけられる。ソース味をもっとプラスしたいときは追いソースをもらえば、自分の好きな味に仕上げることも可能だ。
懐かしい雰囲気をかもし出す焼きそば専門店の小出屋さん。焼きそばといい、スタッフといい、さまざまな場所に手の込んだ仕掛けが施され、食べる楽しみを深めている気がした。最後に店員の皆さんに例のポーズを取ってもらい、店と焼きそばを心ゆくまで味わわせてもらった。
(茂木宏美/LOCOMO&COMO)
関連記事
- アイスクリーム、紫色、アルカリ……謎のメニューだらけの「菊や」のラーメン そこには誰かに必要とされる一杯があった
変わり種ラーメンの誕生秘話にも迫りました。 - 焦げてる……!? やっちゃった感ある真っ黒なトーストが名物のカフェは、こだわりがこんがり焼き付いていた
真っ黒だけど、ちゃんと食べられます。 - なにこれオシャレ! 丸い氷の中にお酒を入れる「アイスボールカクテル」の作り方
ただし最終的には割る。 - 銀座に鉄道エンタメバーがオープン! その名も「バー銀座シュッシュッポポン」
シュッシュッポポン。 - 試験管やビーカーでお酒を飲んで、アルコールランプでイカをあぶる理系バー「INCUBATOR」に行ってきた
リトマス紙でお酒のpHも調べられます。 - ネコ好き、本好き、お酒好きにぴったり ネコ本を読みながらお酒が飲める「ネコ文壇バー」に行ってきた
ネコ本を読みながらお酒が飲める「ネコ文壇バー」はどんなところ? 実際に訪ねてみた。 - 1時間500円で駄菓子100種類が食べ放題! 駄菓子をつまみにお酒が飲める「放課後バー A-55」に行ってきた
まるで子供時代にタイムトリップしたみたい! - 飢えたメタラーたちに捧ぐ……ロックなごはん屋「メタルめし」 グランドオープン前に行ってきた!
メタラーの胃袋を満たすガッツリヘヴィな料理を喰らえ!! - ただでさえ存在感MAXなパクチーがペーストになっちゃった! エスビー食品より3種類のパクチーペースト新発売
ガツンと来そう。 - 賞味期限、「2016」を「2106」と豪快に誤記 「日清のでかやき大盛 ソース焼そば」が一部回収へ
1世紀弱保存できる奇跡のカップ麺はなかった。
関連リンク
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
-
そば屋の看板のはずが…… 雪で“別の店”みたいになってしまった光景が北海道の豪雪のすさまじさを物語る
-
ウソだろ…… フリマに5000円で売っていた“信じられない商品”に思わず二度見 「やっぱり寂しい」
-
友達が描いた“すっぴんで麺啜ってる私の油絵"が1000万表示 普段とのギャップに「全力の悪意と全力の愛情を感じる」
-
ブックエンドの“じゃない”使い方が200万再生 驚きの発想に「痒いところに手が届く」「参考にします」
-
「人のような寝方……」 “猫とは思えぬ姿”で和室に寝っ転がる姿が377万表示の人気 「見ろのヴィーナス」
-
刺しゅう糸を20時間編んで、完成したのは…… ふんわり繊細な“芸術品”へ「ときめきやばい」「美しすぎる!」
-
【編み物】カラフルな毛糸で四角いモチーフを作り、一気につなげると…… 太陽のような輝きの完成品に驚き
-
「イブの日って空いてますか?」 ドキドキのメッセージ送付→“まさかの返信”が590万表示 「今日一番笑ったw」
-
【今日の難読漢字】「勿忘草」←何と読む?
-
「最強でしょ」 佐々木希、作った“我が家のクリスマスディナー”がすごすぎる! 料理上手で「こんなお母さんになりたい」
- ザリガニが約3000匹いた池の水を、全部抜いてみたら…… 思わず腰が抜ける興味深い結果に「本当にすごい」「見ていて爽快」
- ズカズカ家に入ってきたぼっちの子猫→妙になれなれしいので、風呂に入れてみると…… 思わず腰を抜かす事態に「たまらんw」「この子は賢い」
- フォークに“毛糸”を巻き付けていくと…… 冬にピッタリなアイテムが完成 「とってもかわいい!」と200万再生【海外】
- 鮮魚スーパーで特価品になっていたイセエビを連れ帰り、水槽に入れたら…… 想定外の結果と2日後の光景に「泣けます」「おもしろすぎ」
- 「申し訳なく思っております」 ミスド「個体差ディグダ」が空前の大ヒットも…… 運営が“謝罪”した理由
- 「タダでもいいレベル」 ハードオフで1100円で売られていた“まさかのジャンク品”→修理すると…… 執念の復活劇に「すごすぎる」
- 母親から届いた「もち」の仕送り方法が秀逸 まさかの梱包アイデアに「この発想は無かった」と称賛 投稿者にその後を聞いた
- ある日、猫一家が「あの〜」とわが家にやって来て…… 人生が大きく変わる衝撃の出会い→心あたたまる急展開に「声出た笑」「こりゃたまんない」
- 友人のため、職人が本気を出すと…… 廃材で作ったとは思えない“見事な完成品”に「本当に美しい」「言葉が出ません」【英】
- セレーナ・ゴメス、婚約発表 左手薬指に大きなダイヤの指輪 恋人との2ショットで「2人ともおめでとう!」「泣いている」
- 「何言ったんだ」 大谷翔平が妻から受けた“まさかの仕打ち”に「世界中で真美子さんだけ」「可愛すぎて草」
- 「絶句」 ユニクロ新作バッグに“色移り”の報告続出…… 運営が謝罪、即販売停止に 「とてもショック」
- 「飼いきれなくなったからタダで持ってきなよ」と言われ飼育放棄された超大型犬を保護→ 1年後の今は…… 飼い主に聞いた
- アレン様、バラエティー番組「相席食堂」制作サイドからのメールに苦言 「偉そうな口調で外して等と連絡してきて、」「二度とオファーしてこないで下さぃませ」
- 「明らかに……」 大谷翔平の妻・真美子さんの“手腕”を米メディアが称賛 「大谷は野球に専念すべき」
- 「やはり……」 MVP受賞の大谷翔平、会見中の“仕草”に心配の声も 「真美子さんの視線」「動かしてない」
- ドクダミを手で抜かず、ハサミで切ると…… 目からウロコの検証結果が435万再生「凄い事が起こった」「逆効果だったとは」
- 「母はパリコレモデルで妹は……」 “日本一のイケメン高校生”グランプリ獲得者の「家族がすごすぎる」と驚がくの声
- 「ごめん母さん。塩20キロ届く」LINEで謝罪 → お母さんからの返信が「最高」「まじで好きw」と話題に
- 「真美子さんさすが」 大谷翔平夫妻がバスケ挑戦→元選手妻の“華麗な腕前”が話題 「尊すぎて鼻血」