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» 2016年05月23日 07時00分 UPDATE

まさに神業 まんじゅう生地を操る職人のテクニックがすごい

ジャグリングみたい。

[姫野ケイ,ねとらぼ]

 大きなザルに、おまんじゅうのような丸い生地を乗せている店員さん。生地は手前の方に寄っていましたが、店員さんがぐるぐるとザルを回してぱっと生地をひと投げすると、一個一個が均等に広がりました。まるで、機械を使ったかのようにきれいに広がっています。

曲芸 パッ

 再び生地を1カ所に集める店員さん。ぐるぐると回して1カ所に集め、リズムよくトントントンと軽くザルを動かすと、3段階で生地が美しく広がりました。

曲芸 集めた後……
曲芸 均一に広がった!

 その後は小さなザルを取り出して見事に生地を移動。まさに神業。この後、生地はかまへ。操られた生地がどんな仕上がりになるのかも気になりますね。

曲芸 ひょいっとな

姫野ケイ

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自分がツインテールのかわいい女の子だと思い込んで「首都圏外郭放水路」の取材をレポートする

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