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» 2017年02月18日 12時00分 UPDATE

スポンジ上に古城やクレムリンを建造 建築家兼パティシエが描くアートケーキの世界

リンゴでバラを表現したり、ダースベイダーをかたどったり、モチーフも技法も変幻自在。

[沓澤真二,ねとらぼ]

 ケーキ全体でお城やオブジェといった建築物を描く、建築家のmarie_oiseauさんがInstagramで人気です。どれも見て楽しく、そしておいしそうっ。

 ロシア出身のmarie_oiseauさんはフランスに渡り、建築家として精進しつつケーキ作りも勉強。建築物や都市に触発されて、アーティスティックなケーキを製作しています。モチーフは古城やクレムリンなど、建築家ならではのチョイス。金属彫刻を思わせる作品も見られます。


古城 ドイツの古城をイメージした一品。チョコとキャラメルの土台が、またおいしそうなこと……

クレムリン 恩師のために作ったというクレムリンケーキ

ウェディングケーキ 建築家仲間へ贈ったウェディングケーキ

工業アート 断面の美しさまで計算されたオブジェ的作品

 その一方で、ダース・ベイダーや、オペラ「さまよえるオランダ人」の幽霊船をかたどったケーキや、飾り切りのリンゴで表現したバラのタルトも。モチーフも技法も幅広く、多様な作品を生み出しています。marie_oiseauさんは自ら海外メディアに寄稿し、将来は建築家やそれを志す学生、アーティストのために、パリで洋菓子店を開きたいと希望を語っています。


ダース・ベイダー ダース・ベイダーケーキ。側面にはヨーダやトルーパーの顔も

幽霊船 ピカピカのチョコソースに幽霊船が浮かぶ「さまよえるオランダ人」ケーキ

りんご花 飾り切りのリンゴでバラ園を表現したタルト

黄金のリンゴ ギリシア神話に出てきそうな黄金のリンゴ。チョコレートでできているようです

オレンジ ちょっと和風のみかんケーキ

画像提供:marie_oiseauさん

(沓澤真二)


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