キャラクターや乗り物などを海苔で再現した「のりあーと」　オリジナルデザインのオーダーメイドも

　おにぎり、寿司といった日本食から、さまざまな料理の味を引き立てる海苔。そんな海苔を見た目でも楽しめ、デザイン性溢れる「のりあーと」なるものが創業から120年以上の歴史をもつ海苔屋「小善本店」でラインアップされている。

　「のりあーと」は先進のレーザー加工技術を駆使し、海苔で絵柄を制作したもの。2002年の日韓ワールドカップの開催を機に開発した「サッカーのり」の商品化からスタート。その当時ははさみでの加工であったが、後にレーザー加工技術に着目しさらに細かく繊細な絵柄の再現に成功した。

　「のりあーと」はオンラインショップで購入することができ、「のりあーと電車」「のりあーとカピバラさん」「のりあーとふなっしー」といった多彩な種類を取りそろえている。また、自分がデザインした「オリジナルのりあーと」も受け付けている。日本の伝統食材・海苔を進化せさた「のりあーと」は、料理に華を添える画期的なアイテムとなりそうだ。

（隈崎大樹／LOCOMO&COMO）