鳥貴族、チューハイに焼酎ではなくアルコール製剤を誤って注入　謝罪

　居酒屋チェーン「鳥貴族」は8月15日、直営店の南柏店（千葉県柏市）でチューハイに焼酎ではなく食品添加物アルコールを入れ間違えて151杯提供していたことが分かったと発表しました。謝罪するとともに、人体への影響はなく、現時点で健康被害もあがっていないと報告しています。

　食品添加物アルコール製剤入りのチューハイを提供したのは7月19日から23日まで、対象商品はチューハイ（すだち、スイカ、白桃おろし、レモン、ゆずはちみつ、ピンクグレープフルーツ）。製剤はサトウキビから精製したエタノールを原料としており、鳥貴族では手指の消毒に使っていました。

　チューハイのドリンクサーバーに焼酎を接続するべきところを、19日に従業員が誤って食品添加物アルコール製剤を設置。この時点でチューハイの異変には気づいたものの、原因はサーバーの不具合にあるとしてそのまま商品を提供し続けました。23日にサーバーをメンテナンスしたところ原因は原液にあると疑い、最終的に食品添加物アルコール製剤をチューハイに入れていたことが分かりました。

　今回のミスは、焼酎と同製剤がいずれも透明の液体で、かつ包材の形状・サイズが似ていることなどから起こったと鳥貴族は判断。包材など一目で焼酎と区別できる食品添加物アルコール製剤を全店に配送し、一斉入替の手配を行いました。被害に遭った客に対しては問合せ窓口を設け、対象商品分の代金を返金するためレシートを用意の上連絡するよう呼びかけています。