老舗わさび店から「わさビーズ」新発売　緑色のイクラのような見た目がSNSで人気に

　わさびの老舗店・田丸屋本店の新商品「わさビーズ」が通販で連日在庫切れとなるほどの注目を集めています。緑色のイクラのような見た目で、いろいろな食品と組み合わせてみたくなります。価格は1ビン594円。楽天市場と静岡県の直売店3店舗で12月22日に発売予定です。

　10月から業務用に販売を開始したところ、「ジュエルわさび」として口コミでじわじわと認知を広げていた同製品。12月15日に一般販売が告知されるや、公式Twitterアカウントの投稿が1万RTを超えるほどの話題となりました。

　気になる辛さについて田丸屋本店に聞いたところ「3粒で通常のおすしに入れるワサビ程度です」とのこと。キラキラと華やかな見た目なので、通常わさびとは組み合わせない料理やデザートなどにトッピングしてみるのも良さそうです。

　また味や食感と同じくらい、どのように作っているのかも気になります。同社担当者に製造方法を尋ねてみると「企業秘密」とのことで、残念ながら教えてもらえませんでした。ますます気になる……！

　現在予約注文の段階で品切れが続いていますが、発売日の22日からは数量を絞り毎日一定数の注文受付も検討しているそうです。