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「知らない食材はよく調べてから使おう」(戒め) 料理の楽しさに目覚めたころ初めて買った「人参(にんじん)葉」の苦過ぎる失敗談(2/2 ページ)
知らない食材だと、野菜炒めでもアカンことになる可能性。
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【連載一覧】お料理初心者だったころのミス、教えてください
知らない食材はよく調べてから使おう
作ったことのない料理は、テキトーに調理してはいけない
だし汁1カップ≠白だし1カップ
“混ぜる目安が載っていないレシピ”を信用しなくなったきっかけ
お菓子作りに初挑戦→「チョコを湯煎で溶かす」という発想がなく……
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