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【なんて読む?】今日の難読漢字「塁」(ひらがな3文字で訓読み)(6/11 ページ)

「るい」は2文字。

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答え

湯麺:たんめん

 「ラーメンのように、名前は中国由来だけど日本で独自アレンジされた麺料理」「関東の中華料理店ではおなじみのメニューだが、西日本ではあまり出していないらしい」などと言われている。余談だが、「蒙古タンメン中本」と言えば、モンゴルではなく関東各地に店舗を構える激辛“ラーメン”チェーンで、一番辛いと言われているメニューは「北極ラーメン」。もはやアジアですらない。


【前回の問題】「吸啜」の読み方は?

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