雪見だいふくの禁断アレンジ「禁断の雪見トースト」を再現したケーキ、敷島製パンから発売（1/2 ページ）

　敷島製パンから、以前話題になったロッテ「雪見だいふく」のアレンジレシピ「#禁断の雪見トースト」をイメージした新商品「#禁断の雪見トーストみたいなケーキ」が登場。11月1日に、関東・中部・関西・中国・四国・九州地区にて発売します。

　「#禁断の雪見トースト」は、雪見だいふくをチーズと一緒に食パンにのせてトーストするレシピ。今回の新商品「#禁断の雪見トーストみたいなケーキ」は、ケーキ生地に「おもちのような生地」を合わせることで“ぷにとろ食感”を再現。さらに「バニラ風味のホイップクリーム」と「チーズクリーム」で“あまじょっぱさ”を再現し、トーストのような焦げ感や、四角い形なども元アレンジに近づけています。

　同商品は、2021年10月にロッテから「禁断の雪見トーストのおいしさを楽しめる商品を開発できないか？」と話を受けたことをきっかけに開発がスタート。それから約1年、30回以上にわたる試作回数を経て完成しました。ちなみに2020年11月には、雪見だいふくと食パンブランド「超熟」の正式コラボが実現し話題に。特設サイトで“禁断の作り方”が公開されました。

※九州地区は一部店舗での限定発売となります