“トッピングのないクリスマスケーキ”がローソンから登場し話題　シンプルなケーキが生まれたワケ（1/2 ページ）

　クリスマスパーティーの主役となるケーキ。華やかに飾り付けられたクリスマスケーキが多数登場する中で、ローソンが“トッピングのないケーキ”を投入して注目を集めています。

　ローソンの「シンプルショートケーキ」は6号サイズで2490円。スポンジケーキにクリームを塗り、上面にホイップを絞っただけの、名前通りシンプルな見た目です。スポンジケーキの間にはピーチがはさんであります。

　シンプルショートケーキは今年（2023年）初登場。購入者が自由にデコレーションでき、価格を抑えた商品で、「ちょっとした工夫でお財布にやさしい」としています。例えば、ローソンの同サイズ（6号）の苺のショートケーキは5250円なので、シンプルショートケーキはその半額ほどです。

　SNSでは、自分で好きなように飾り付けができて楽しそうといった声や、自分なりの飾り付けのアイデアを投稿する人も見られました。

「みんなで集まる需要」拡大を見込んで

　ローソンに取材したところ、シンプルショートケーキは「コロナも落ち着き、みんなで集まる需要が拡大することを見込み、みんなで飾り付けしながら、食べる前から楽しめる商品に需要があるのではないか」と思い開発したとのこと。

　価格についてもリーズナブルな価格を目指し、飾り付けなどの付属品をつけず、生クリームの乳脂肪分の配合やトッピング（クリームホイップの絞り数を減らすなど）を工夫することでコストを減らすことができたとしています。

　ちなみにケーキにはさんだ具材をピーチにした理由を聞いたところ、「いちごが定番ですが、いちごより比較的安く、ケーキとの相性が良いピーチを使用いたしました」との回答でした。

　シンプルショートケーキはローソン店頭で12月15日18時まで（アプリでは13日まで）予約を受け付け。売れ行きは好調とのことです。