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レシピ投稿サイト・クックパッドで、人気飲食店のメニューを家庭で再現可能なレシピにして公開する「あのお店のレシピ」がスタートしました。
参加飲食店は「大戸屋」「つるとんたん」など約20社。大戸屋の「チキンかあさん煮」などをはじめ、お店でおなじみの人気メニューやまかないのレシピが公開されています。レシピは調理工程をシンプルにしたり手に入りやすい食材を使用したりと家庭用にアレンジされているため、誰でも簡単にお店の味を再現することが可能。参加飲食店は今後も随時拡大していく予定となっています。
お店の味の「再現レシピ」は、一般利用者によって以前からクックパッドに多く投稿され人気を集めていた文化。今回お店側が直々に秘伝のレシピを公開したことで、さらに注目が高まりそうです。
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