「知らない食材はよく調べてから使おう」（戒め） 料理の楽しさに目覚めたころ初めて買った「人参（にんじん）葉」の苦過ぎる失敗談（2/2 ページ）

知らない食材だと、野菜炒めでもアカンことになる可能性。

[ねとらぼ]

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知らない食材はよく調べてから使おう

作ったことのない料理は、テキトーに調理してはいけない

だし汁1カップ≠白だし1カップ

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お菓子作りに初挑戦→「チョコを湯煎で溶かす」という発想がなく……