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「砂糖の呼吸を使えるパティシエ」が全集中したケーキのデコが神業 レース編みのような美しさに「もはや芸術」「弐之型 絹糸」（2/2 ページ）
糖柱が繰り出す妙技にうっとり。
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“砂糖の呼吸”が生んだ作品たち
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