さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年10月23日時点の評価 　千葉県柏市の豚骨醤油ラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：にかいや

　第2位は柏市青葉台にある「にかいや」でした。カウンターのみのラーメン店で、看板メニューは「オロチョンラーメン」です。オロチョンとは粘性のある唐辛子にひき肉を入れたもの。ひき肉が持つうまみと、唐辛子の辛さが絶妙にマッチ。辛さが得意な人には、オロチョン多め唐辛子超多めの「赤道」も評判です。

　オロチョン少なめ（50円）や別皿乗せ（100円）も可能。また材料のみの持ち帰りや、完成品の持ち帰りといったテイクアウトメニューも用意しています。

第1位：柏 王道家

　第1位は柏市明原にある「柏 王道家」でした。柏 王道家は2003年に創業したラーメン店で、家系本来の伝統を守りつつ、同店独自の味を追及しています。提携牧場から品質の良い豚や鳥骨を仕入れ、ガラは一般的なラーメン店の数倍も使用し、採算度外視で味のクオリティを優先させているそうです。

　麺は自家製麺を使用し、濃厚なスープと相性の良いように開発。SNSでの情報発信を積極的に行っており、YouTube、Twitter、TikTokなどでお店の情報やこだわりを知ることもできます。

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