さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年10月30日時点の評価 　愛知県の豚骨魚介ラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：ラーメン めろう

　第2位は長久手市にある「ラーメン めろう」です。「濃厚中華そば」「濃厚つけそば」「台湾まぜそば」「め朗」といったメニューが提供されているほか、さまざまな限定メニューも展開している人気店。こちらで味わえる豚骨魚介スープは香り豊かな煮干しだしと、濃厚な豚骨がベースとなっており、何度でも口に運びたくなるおいしさです。

　麺は中太の平打ちストレートの自家製麺。すすることで小麦の香りやうまみが口の中に広がります。スープとの相性もよく、食べごたえある触感が魅力。また肉厚で特徴のある味が評判のチャーシューはスープや麺に負けない存在感があります。

第1位：中華蕎麦 生る

　第1位は名古屋市千種区にある「中華蕎麦 生る」でした。東京亀有にあるつけ麺の名店「道」で修行を積んだ店主が2016年にオープンした、名古屋でも屈指の人気を誇る中華そば店。人気メニューの「つけそば」はコク深くトロトロしたつけ汁が絶品のひと品。

　麺はほどよい平打ち太麺。複数の小麦をブレンドして作られており、これが力強いコシと弾けるような食感を生み出しているのだとか。トロミがかったつけ汁はそんな麺に絡みつき、それぞれのおいしさを逃すことなく味わえます。

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