東京メトロ千代田線は、東京で7番目に開通した地下鉄路線です。本線は足立区の綾瀬駅から渋谷区の代々木上原駅までを結んでおり、それぞれJR常磐線と小田急小田原線とも直通運転をしています。

　表参道、霞ヶ関、大手町、西日暮里、北千住など多様な街をつなぎ、沿線にはお店も数多くある千代田線。今回は「千代田線沿線のラーメンの名店」というテーマについて考えてみましょう。

千代田線沿線のラーメンの名店

　乃木坂駅が最寄りの「かおたんラーメンえんとつ屋 南青山店」は、レトロな外観が目立つ1985年創業の老舗。スープのベースはあっさりとしたクラシックなスタイルの中華そばですが、揚げ玉ねぎや香味油が香ばしさと甘みを加えており、お酒の〆に食べたくなる一杯です。

　千駄木の 「麺やひだまり」は、“和風塩らぁめん”が看板メニューのお店。鰹節や煮干し、大山鶏、羅臼昆布などでとったスープは滋味深く、毎日でも食べられるような飽きのこない味わいです。柚子をきかせた塩つけ麺や限定メニューも人気。

　綾瀬の 「陽はまたのぼる」は、煮干しラーメンが高評価の行列店。スープは淡麗な“煮干しそば”と、いわゆるセメント系の“濃厚そば”があり、煮干しラーメンには欠かせない“和え玉”も醤油と塩の2種類の味で提供しています。豪快な厚切りチャーシューやサイドメニューのミニ丼、火曜に登場する限定メニューにも注目です。

　このほかにも、「神名備」（西日暮里）、「トナリ 丸の内店」（二重橋前）、「麺屋げんぞう」（湯島）、「博多ラーメン 和」（赤坂）、「わた井」（北綾瀬）など、まだまだある千代田線沿線のラーメンの名店。

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