さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「東京の煮干しラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年11月15日時点のものです。

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第2位：麺屋 さくら井

　第2位は「麺屋 さくら井」でした。JR三鷹駅から徒歩12分ほどの、閑静な住宅街の一角にある同店。看板メニューの一つ「煮干しらぁめん」は、産地にこだわった数種類の煮干しをブレンドしただしを使い、香り豊かで極上のうまみを持つ煮干しスープを味わえるひと品。丁寧に仕込みをすることで、煮干しが持つ苦味やエグミなどを抑えています。

　麺は適度な細さのストレート麺。トッピングにはジューシーなチャーシューをはじめ、刻みタマネギやメンマ、磯の香りを付け加える岩のりなど。見た目にもバランスの取れた一杯です。

【住所】〒180-0013 東京都武蔵野市西久保2-15-27

第1位：中華そば 西川

　第1位は「中華そば 西川」でした。メニューは「中華そば」を基本に、「チャーシューそば」「味玉中華そば」などが並びます。中華そばはレアな食感を残すチャーシューとメンマ、ネギというシンプルなトッピングです。

　多くの煮干しラーメン好き支持されている同店、その秘密はスープの色からも分かる圧倒的な煮干し感。サラサラとしており、濃密でスッキリとしたうまみがたまらない逸品。煮干し特有のエグミを抑えつつも、素材が持つ力強さを残し、ほのかに感じる苦味がクセになります。

【住所】〒157-0073 東京都世田谷区砧2-15-10 メゾン・ド・オーポン 1F

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