料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。

　今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「北海道の寿司の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2022年11月17日時点のものです。

（出典：ヒトサラ「北海道の寿司のアクセスランキング」）

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第2位：すし よし

　第2位は「すし よし」でした。小樽駅から徒歩10分ほどの場所にある、小樽寿司屋通り近くのお店です。お店で提供する鮮魚は、漁師経験をもつ店主が自ら目利きして仕入れた一品ばかり。おすすめは、刺身から握りまで幅広い楽しみ方で人気を集める「ボタンエビ」。ランチとディナーそれぞれで、こだわりの光る新鮮なコース料理を味わえます。旬のネタを使った料理を目当てに遠方からも常連客が多く訪れる人気店で、接待から宴会まで幅広いシーンで利用可能です。

第1位：おたる政寿司 本店

　第1位は「おたる政寿司 本店」でした。70年以上の歴史をもつ小樽の老舗で、小樽寿司屋通りに立地しています。一番人気は「名物元祖いかそうめん」。地元の漁師直伝の食べ方でいただく一品は、ここでしか堪能できない贅沢な味わい。1年を通して上質なマグロを提供するために、11月にカナダ沖でとれる300キロを超えるもののみを仕入れるなど、こだわりが光ります。その甘みや舌の上でとろけるような食感は、やみつきになること間違いなしです。

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