さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「北海道の豚骨醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年11月30日時点のものです。
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
第2位：家系王道家直伝 MEN-EIJI E.A.K 南2条店
第2位は「家系王道家直伝 MEN-EIJI E.A.K 南2条店」でした。札幌の人気店「MEN-EIJI」の店主が家系の名店「王道家」の味を承継した「王道家直伝家系ラーメン（醤油のみ）」と、MEN-EIJIならではの無化調にこだわった「MEN-EIJI 無化調家系（塩or醤油）」の味が楽しめます。
豚骨と鶏のうまみと甘みがいきたスープは鶏脂のコク、まろやかさ、風味が加わったバランスの良い濃いめの味わいです。味の濃さや脂の量を選べるほか、トッピングもチャーシューやほうれん草、海苔、味玉などをラインアップ。また麺はそれぞれのメニューに適したものに変えているのも特徴です。
【住所】〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西5丁目1 2F
第1位：ラーメン二郎 札幌店
第1位は「ラーメン二郎 札幌店」でした。北海道で唯一、日本の最北端にあるラーメン二郎直系店です。スープはこってりとした醤油スープの上に脂がたっぷり浮いており、その見た目と香りに食欲がそそられます。
極太の縮れ麺はしっかりとした歯ごたえと強いコシがあり、スープとの絡みも抜群です。野菜はもやしとキャベツでややキャベツ率が高く、シャキシャキの食感が良いアクセント。二郎では「豚」と呼ばれる厚みのあるチャーシューは、箸で持ち上げると崩れるほどに柔らかく、しっかりとした肉質と味付けが楽しめます。
【住所】〒060-0806 北海道札幌市北区北六条西8-8-11
TOP20の全順位は、次のページからご覧ください！
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