さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「大阪の豚骨醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年12月4日時点のものです。

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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

第2位：のスた OSAKA

　第2位は「のスた OSAKA」でした。難波駅（南海）から徒歩5分ほどの距離にある同店は、“世界で一番のハイエンドジャンクな一杯を目指しています！”と掲げており、ニンニクをたっぷりと入れた一杯を推奨するラーメン専門店です。「賄い」と付いたメニューを展開しており、「賄い醤油」「賄いポン酢」「賄い塩」などをラインアップ。

　定番の「賄い醤油」はガツンと来る塩気と、味わい豊かな豚骨のうまみがたまらない一杯です。麺はやや太めの中太麺で、スープの塩気としっかりと絡むひと品。二郎系を思わせるたっぷりと盛られたヤサイや厚手でホロホロに柔らかい煮豚、メンマ、背脂などトッピングされた具材のうまみも丼に華を添えます。

【住所】〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前8-5

第1位：ラーメンフクロウ

　第1位は「ラーメンフクロウ」でした。大阪で人気の「麺や福はら」が手掛けるセカンドブランドで、関西ではまだまだ珍しい乳化した豚骨スープを提供する二郎系ならぬ“ガツンと旨い”G系（ガッツリ系）ラーメン店。ガツンとパンチの効いたスープは、大量の豚骨を使うことで生み出されています。それは濃度だけではなく、「うまみの純度を高めるため」のこだわりだとか。

　そんな濃厚な豚骨スープに負けないよう麺にもこだわり、歯切れの良さや理想的な喉越しを再現した、自家製の平打ち太麺を製造。ボリューム満点で食べごたえ抜群です。G系の完成度を引き上げる脂も特筆すべき逸品。ジロリアン（ラーメン二郎愛好家の総称）の方に「脂がうまい！」といってもらえるよう、国産のA等級豚の脂のみを使用しています。

【住所】〒543-0024 大阪府大阪市天王寺区舟橋町15-24

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