さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「兵庫のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年12月8日時点のものです。

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

第2位：らーめん専門 和海

　第2位は「らーめん専門 和海」でした。店先に「自家製麺」「無化調」と書かれた看板を掲げ、丁寧なラーメン作りで絶品の一杯を提供しています。2017年から6年連続で「食べログ百名店」に選出されている人気店で、塩ラーメンの名店として有名です。営業日は毎週火曜から金曜日までですが、土曜日はお持ち帰り用の冷凍らーめんや別売りチャーシューなどを販売しています。

　らーめんメニューは「塩ミックス」「塩らーめん」「鶏塩」など。各メニュー、象徴的な車麩が丼を飾ります。人気メニューは塩ミックス。鶏ガラと魚介が作り出す口にするとホッとするようなスープと、すすりやすく食感の良い中太ストレート麺がおいしい逸品。鶏ムネ・鶏もも・豚バラと3種のチャーシューが2枚ずつ入っているのも嬉しいポイントでしょう。

【住所】〒660-0084 兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3

第1位：ぶたのほし

　第1位は「ぶたのほし」でした。公式サイトには至高の一杯のため、豚骨を極めたいといった言葉が記されており、その決意を示す極上の「とんこつラーメン」を提供している同店。メニューには豚骨スープのみのものと、豚骨と魚介を組み合わせた「さかなとんこつラーメン」などが並びます。

　こだわりのスープは毎日大量の豚骨と水のみで仕上げられたもの。豚の骨1本1本の個性を探り、適切なさばき方をする。この過程を経ることで、濃厚でありながらしつこくなく、純粋な旨味を堪能できるスープが完成します。麺はスープに良く絡み、うまみをキャッチする太麺。中央に添えられた刻みネギの上にはナルトを配置し、彩りも華やかです。

【住所】〒660-0807 兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7

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