さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「奈良のつけ麺」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2022年12月8日時点のものです。

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第2位：麺食堂 88

　第2位は天理市の「麺食堂 88」でした。奈良市にある帯解駅が最寄りのラーメン店で、店内はカウンターのみ11席。つけ汁は鷄ガラベースの和風だしで、やや濃いめの醤油味が、中太平打ちストレートの自家製麺とよく合います。チャーシューが人気で、持ち帰りチャーシューを目的に来店する人もいるほどです。

【住所】奈良県天理市蔵之庄町442-1

第1位：麺屋 NOROMA

　 第1位は「麺屋 NOROMA」でした。こちらは奈良駅から車で5分ほどの南京終町にある人気ラーメン店。鶏をじっくり8時間かけて煮出した鶏白湯スープが自慢で、さらに1日冷蔵庫で寝かせることでうま味を最大限に引き出しています。チャーシューにもこだわっており、低温調理技法でじっくり熱を通し、さらに2日間秘伝のタレに漬け込んでいます。味に変化が無いように、オーダーが入ってから切って提供するという徹底ぶりです。

【住所】奈良県奈良市南京終町3-1531

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