「ラーメン二郎」といえば、山のような野菜に塊のチャーシュー(ブタ)、豚のうまみがたっぷりと溶け出したスープが特徴です。中でも極太でコシが強い麺は店舗ごとに個性が大きく異なり、味わいを決定づける重要な要素となっています。
そこで今回は、「ラーメン二郎で麺がうまいと思う店はどこ?」というテーマで人気投票を実施します。ここではまず、麺への評価が高い3つのお店を見てみましょう。
八王子野猿街道店2
「八王子野猿街道店2」は、数ある二郎の中でも屈指の人気を誇るお店です。麺は二郎各店でおなじみの平打ち太麺で、小麦の味がしっかりと感じられるもの。ワシワシと食べられる麺で、とろりと乳化したスープに負けない力強さを持っています。麺のうまさがよりダイレクトに味わえる「つけ麺」を常時提供しているのもうれしいところ。味の良さはもちろん、盛りの良さも相当なお店なので、初めての方はコールなどに注意が必要です。
三田本店
「三田本店」は、言わずと知れたラーメン二郎の総本山。麺はときに“デロ麺”とも称されるような、かなり柔らかめな茹で上げが特徴です。もちもちでスープを吸い上げ、スープに浮かぶ脂やクタクタの野菜がぴったりとあうデロ麺は、一度くせになるとたまらない味わい。まさに三田本店でしか食べられない一杯がいただけます。
横浜関内店
「横浜関内店」は、横浜の地で常に長い行列ができる高評価店。中でも「汁なし」は、多くの人が頼む同店の看板メニューです。麺は太目の縮れ麺で、もっちりとした弾力があり、汁なしのタレやラーメンのスープにしっかりと絡みます。ニラキムチや粉チーズ、とろろなどの追加トッピングとの相性も抜群で、並んででも食べたい一杯を提供しています。
ラーメン二郎で一番「麺がうまい」と思う店はどこ?
ここまで、麺に評価の高いラーメン二郎の3店を紹介しました。このほかにもまだまだある二郎の中で、あなたが最も「麺がうまい」と思うのはどのお店でしょうか? 以下の投票フォームから教えてください!
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