2022年も残すところわずかになり、大みそかが近づいてきました。大みそかと言えば、日本の風物詩である「年越しそば」を思い浮かべる人も少なくないのでは？　特別感のある年越しそばは、せっかくならおいしいそばを食べたいですよね。

　そこで今回は、「そば（生そば・乾麺など）」のおすすめ商品を紹介していきます。今年の締めくくりは、お取り寄せでおいしいそばを堪能してみてはいかがでしょうか。

信州戸隠そば 本十割生そば 大

　「信州戸隠そば 本十割生そば 大」は、熱処理・蒸気処理をしていない本物の十割生そば。長年の研究と技術により完成した特有の舌ざわり・喉越し・風味があり、推理作家の森村誠一さんが「夢のそば」と絶賛した味なのだとか。濃厚なそば湯も楽しめます。

信寿食 年越しそば 鴨つけ汁付 4人前

　「信寿食 年越しそば 鴨つけ汁付 4人前」は、国産そば粉8割、つなぎ2割でつくられたそば通が愛する二八そばです。こね・延ばし・切りを職人が短時間で仕上げるなどこだわりが詰まっており、打ち立てそのままのような味わいが期待できます。保存料や化学調味料は一切使用していないのもポイント。粗びき独自の香り高さと強いコシが特徴の信州そばです。

北海道産蕎麦粉使用 手打ちそばさくら 極太田舎そば

　「北海道産蕎麦粉使用 手打ちそばさくら 極太田舎そば」は、北海道の人気店の味を自宅で楽しめる極太ちぢれ麺「手打ちそばさくら」の、温かいそばと冷たいそばのどちらにも対応できるセットです。北海道は黒松内町でしか生産されていない「幻の奈川」と呼ばれる希少なそば粉を使用し、職人が時間を掛けて手打ちした麺は絶品です。

越前そばの里 武生製麺の越前そば

　「越前そばの里 武生製麺の越前そば」は、越前そばの里でしか味わえない極上のこだわりそばを自宅で楽しめるセット。そばの風味・喉越しのバランスが良い五割そばです。地元・越前で種まきから収穫まで全て手がけ、甘みがあるのが特徴。かむほどに甘く、もっちりとした触感を楽しめます。

塩ぬき屋 年越しそば減塩セット 極み十割そば 3袋＋50％減塩 だしつゆ

　「塩ぬき屋 年越しそば減塩セット 極み十割そば 3袋＋50％減塩 だしつゆ」は、国産そばの実100%で、小麦粉等のつなぎは一切不使用の十割そばです。しっとりして香りと風味に優れた石臼びきと、1番粉から3番粉までひき分けができるロールひきのそば粉をブレンドし、こだわりの食感と香りを実現。そば粉のざらっとした舌触りで食べ応えがあり、ぷっつりと切れた麺からそばの香りが口いっぱいに広がります。

小嶋屋 そば詰合せセット K-5T

　「小嶋屋 そば詰合せセット K-5T」は、大正11年に創業した新潟名物「へぎそば」の名店「小嶋屋総本店」のそば詰め合わせセットです。へぎそばは、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使っており、コシが強くつるつるっとした喉越しの良さが特徴。自家製粉にこだわり、そばの持つ味・香り・そして栄養成分など、玄そばの持つ品質を最大限に生かした製法でつくられています。

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　ここまで「そば（生そば・乾麺など）」のおすすめを紹介してきました。次のページでは「そば」の人気ランキングTOP10を掲載しています！

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