さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「埼玉の味噌ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年1月9日時点のものです。

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「埼玉の味噌ラーメン店」人気ランキング

第2位：麺屋 誉

　第2位は「麺屋 誉」でした。中華料理の名店「銀座過門香」での修行経験を活かし、こだわりの味噌メニューを提供する同店。店主がおすすめするメニューの一つ「麻辣味噌らーめん」は、四川山椒の豊かな香りとキレのある麻辣油、そして味噌とのバランスがクセになる一杯です。

　そんなうまみが凝縮された味噌スープに合わせるのは、三河屋製麺から特注で仕入れた中太麺。コシがあり食べ応え抜群です。また同店では、さまざまな中華系オリジナルメニューも人気。「よだれ鶏」「自家製濃厚杏仁豆腐」といったサイドメニューは本格中華の味わいです。

【住所】〒350-0034 埼玉県川越市仙波町3-4-5

第1位：中華そば きなり

　第1位は「中華そば きなり」でした。通年でラインアップされている「醤油そば」「塩そば 柚子おろし」といったメニューもレベルが高く人気がある同店。そんな中「赤味噌そば」は冬季限定で提供され、その始まりを待ちわびるファンも多いメニューです。

　濃厚でコクのある赤味噌を使ったスープは、ふわっとした味噌の香りと程よい甘さがおいしく、冷えた身体を芯から温めます。麺はスープによく絡む平打ち麺を使用。味噌のうまみと小麦の香りをしっかり味わえます。トッピングは柔らかな鴨チャーシューとネギ、油揚げ、なめこ、春菊など。味噌煮込みうどんを思い出すような冬にぴったりの一杯です。

【住所】〒357-0035 埼玉県飯能市柳町7-9

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