レストランのメニュー単位でレビューを投稿できるグルメコミュニティアプリ「SARAH」は、全国各地の魅力的な料理とユーザーの“出会い”をつくるサービス。ユーザー投稿をベースとした料理別・おすすめ店舗の紹介記事なども掲載しており、それまで知らなかったおいしい料理にめぐり会えると人気を集めています。

　今回はそんな「SARAH」の協力のもと、「新潟県で人気の担々麺」を紹介します。ランキングは、2023年1月7日時点のユーザー評価などの指標に基づいています。

（出典：SARAH「新潟県の担々麺の人気おすすめランキング」）

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新潟県の担々麺の人気おすすめランキング

第2位：万太郎（火焔タンタンメン）

　第2位は「万太郎（火焔タンタンメン）」でした。「万太郎」は十日町市上島丑、十日町有妻ショッピングセンター内にあるラーメン店。独自製法の麺、地元のブランド豚「妻有ポーク」を使用した驚くほどジューシーなチャーシューなど、随所にこだわりが光る人気店です。そんな同店の看板メニューの一つ「火焔タンタンメン」は、地元素材のおいしさが凝縮された一品。名前通りのピリリと鋭い辛さが特徴ですが、具材のうまみやごまの風味、麺の風味・食感・のどごしなど、すべてが一つになった味わいは不思議とクセになるおいしさです。

第1位：龍馬軒（担担麺）

　第1位は「龍馬軒（担担麺）」でした。「龍馬軒」は上越市上中田の新潟県道85号線沿い、上越高田ICから車で1分ほどの所にあるお店。県内でも屈指の担々麺の名店として知られ、遠方からも多くの人が訪れる人気店です。同店の「担担麺」は、辛みと酸味、ごまだれの風味が互いのおいしさを邪魔せず見事に引き立て合う一品。ひき肉やザーサイなど具もたっぷりで、麺と一緒にいただけば、より味わいが深まります。

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