さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「愛媛のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年1月26日時点のものです。

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「愛媛のラーメン店」の人気ランキング

第2位：瓢太

　第2位は「瓢太」でした。松山市三番町にある同店は、松山市民が愛してやまない特徴的な甘みのあるラーメンが人気のお店。その味は“瓢系”と呼ばれ、今では松山のご当地ラーメンを代表する存在となっています。

　白濁したスープはコクがあり、奥行きのある甘さがうまい逸品。中細ストレート麺とも相性抜群です。トッピングのチャーシューは豚の角煮を思わせるほど柔らかくトロッとした食感で肉のおいしさを堪能できると評判。なお同店では松山のラーメン店ならお馴染みの「おでん」も人気です。

【住所】〒790-0003 愛媛県松山市三番町6-1-10

第1位：らぁ麺BAR 錦 iwamoto

　第1位は「らぁ麺BAR 錦 iwamoto」でした。松山市一番町にある同店は、鯛のうまみがたっぷり感じられる「鯛塩らぁ麺『寿』」が人気。透き通ったスープは濃厚な鯛のうまみと昆布の甘みが凝縮されており、塩分のバランスも整っている一杯です。鯛だしの風味に食欲をそそられるでしょう。

　もちもち食感の細ストレート麺はスープとの絡みも良好。トッピングはチャーシューやメンマ、白髪ねぎ、青菜、カラフルなあられとさまざまな色で美しく丼を飾ります。

【住所】〒790-0001 愛媛県松山市一番町2-7-2

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