さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「埼玉のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年2月9日時点のものです。

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「埼玉のラーメン店」の人気ランキング

第2位：オランダ軒

　第2位は「オランダ軒」でした。東岩槻駅から徒歩3分ほどの位置にある同店は、新潟のご当地ラーメンである“長岡生姜醤油ラーメン”が味わえるお店です。看板メニューは「しょうゆチャーシューメン」。スープの色は一見濃く塩分が高めそうですが、鶏豚の動物系に生姜の風味がしっかり感じられ、すっきりとしたうまみがあります。

　注文後に切り分けるチャーシューはさまざまな部位をふんだんに、丼が隠れるほど盛り付けるのがオランダ軒流。チャーシューは柔らかくうまみがたっぷりで、部位によって異なる食感を楽しめるのもポイントです。

【住所】〒339-0005 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-1-4-102

第1位：中華そば 深緑

　第1位は「中華そば 深緑」でした。東松山市にある同店は、埼玉の人気店・四つ葉の新ブランドとしてオープンしたお店です。基本メニューは濃口しょうゆをベースとした「黒出汁」、淡口しょうゆをベースとした「白出汁」のほかに「極上かつお節の中華そば」「羅臼昆布と鮭節の中華そば」の4種類。

　豚・牛・軍鶏の動物系、ハマグリ、アサリ、カキ、羅臼昆布など、複数素材を組み合わせてうまみを引き出したスープがベースになっています。麺は小麦のうまみが感じられ、程よい弾力とコシがあるストレート細麺。チャーシューは知床鶏もものほかに、3種のもろみポークがのります。

【住所】〒355-0042 埼玉県東松山市今泉297-11

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