さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「山形の味噌ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年2月16日時点のものです。

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「山形の味噌ラーメン店」の人気ランキング

第2位：龍上海 米沢店

　第2位は「龍上海 米沢店」でした。山形県と神奈川県の「新横浜ラーメン博物館」に出店している龍上海。米沢市春日にある同店はその支店の一つで、名物「赤湯からみそラーメン」を看板メニューに人気を集めています。

　龍上海グループのお店は、基本的なレシピは統一しつつも、店舗ごとに異なる味わいが楽しめると評判です。米沢店は伝統の味を守りつつ、スープのコクやうまみなどに変化をつけて独自の個性を発揮しています。

【住所】〒992-0044 山形県米沢市春日4丁目4-6

第1位：龍上海 赤湯本店

　第1位は「龍上海 赤湯本店」でした。山形県が誇る人気ラーメン店の一つ、龍上海の本店で、1958年の創業以来、親子3代で伝統の味を継承してきました。看板メニューの「赤湯からみそラーメン」は、コンビニ大手・セブンイレブンからカップ麺が販売されるなど、幅広く認知された一品です。

　赤湯からみそラーメンは見た目から食欲をそそられる一杯。濃厚なみそスープとモチモチとした食感の太縮れ麺との相性も抜群です。中央に添えられるのは地元・赤湯産の唐辛子を使用した真っ赤なからみそ。溶かしながら食べ進めることで、味の変化を楽しめるでしょう。

【住所】〒999-2231 山形県南陽市二色根6-18

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