さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「愛知の豚骨魚介ラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年3月27日時点のものです。

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「愛知の豚骨魚介ラーメン店」の人気ランキング

第2位：麺や たけ田

　第2位は「麺や たけ田」でした。小牧市外堀にある同店は、カフェのようにおしゃれな外観が特徴の人気店。営業時間は午前11時から午後14時までのランチタイムのみで、メニューには「濃厚中華そば」「煮干しそば」「つけ麺」などが並んでいます。

　「濃厚中華そば」は豚や鶏の動物だしと、煮干しなどの魚介だしに野菜も加えて煮出したスープが特徴。濃厚でトロみがあり、魚介の風味も味わえます。バラチャーシューやローストポーク、ホウレン草、メンマ、そして刻みネギが彩りを加えるこだわりの一杯です。

【住所】〒485-0039 愛知県小牧市外堀2-235

第1位：中華蕎麦 生る

　第1位は「中華蕎麦 生る」でした。名古屋市千種区豊年町にある同店は、東京の亀有にあるつけ麺の名店「つけ麺 道」で3年間修行をした店主が、自身の地元に開業した人気店。「濃厚つけそば」をメインに、トッピングを追加するメニューを用意しています。

　「濃厚つけそば」は、濃厚でほどよい塩加減の、鶏ガラや野菜だしも用いた豚骨魚介スープが人気です。麺は小麦粉のうまみが味わえ、しっかりとしたコシのある太麺。その小麦粉の風味はスープとの相性が良く、「赤柚子胡椒」を入れて味変を楽しめます。

【住所】〒464-0076 愛知県名古屋市千種区豊年町3-18

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