「新潟の豚骨醤油ラーメン店」人気ランキングTOP20! 第1位は「ラーメン二郎 新潟店」【2023年3月29日時点の評価/ラーメンデータベース】

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 さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「新潟の豚骨醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年3月29日時点のものです。

※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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「新潟の豚骨醤油ラーメン店」の人気ランキング

画像:写真AC
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第2位:上越家

 第2位は「上越家」でした。家系の総本山・吉村家から直系店として認定されている同店は、王道の家系ラーメンの味を継承する店舗です。メニューはシンプルに「並盛ラーメン」を基本とし、「並盛チャーシューメン」「中盛ラーメン」などをラインアップ。

 豚骨をベースにキレのある醤油だれを加えた力強い濃厚スープは、まさに家系の王道。モチモチっとした食感の中細麺を絡めることで、その味わいは極上のものとなるでしょう。また彩りや風味、味の奥行きをプラスするチャーシューやのり、ホウレン草といったトッピングも欠かせないポイントです。

【住所】〒942-0051 新潟県上越市下源入173-1

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第1位:ラーメン二郎 新潟店

 第1位は「ラーメン二郎 新潟店」でした。新潟駅北口から徒歩5分ほどの距離ある同店は、関東を中心に展開しているラーメン二郎の直系店。基本メニューは「ラーメン(小・大)」。ボリューム満点の一杯はその見た目、味共にラーメン王国としても知られる新潟のラーメン好きから支持されています。

 同店の特徴は透明感を残した微乳化豚骨スープ。豚骨の味わいと醤油の風味がおいしい一杯です。そこに脂やニンニクの甘みとコクが深みを追加。麺はスープと絡まるほどにうまみを引き出す、かみごたえ抜群な極太平打ち麺。さらに柔らかでとろけるような厚切り豚肉と、山のように盛られたゆでヤサイが食欲をかきたてます。

【住所】〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代5-2-8

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