さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「北海道の醤油ラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年4月10日時点のものです。

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「北海道の醤油ラーメン店」人気ランキング

第2位：いそのかづお

　第2位は札幌市中央区南5条西にある「いそのかづお」でした。北海道を代表する繁華街「すすきの」にある、ユニークな店名と色彩鮮やかな暖簾が印象的なお店。営業が夜22時から翌朝6時までのため、飲んだ後のシメに訪れる人も多く、黒醤油を用いた看板メニュー「札幌ブラック」が人気です。

　そのスープは、濃い色合いに反して、玉ねぎの甘さのあるのあっさりとした味が印象的。麺はスープの持ち上げが良い、コシのある太縮れ麺です。卓上には胡椒や魚粉に加え、海老粉、昆布粉といった珍しい調味料が並び、味変を楽しめます。

【住所】〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F

第1位：Japanese Ramen Noodle Lab Q

　第1位は札幌市中央区北1条西にある「Japanese Ramen Noodle Lab Q」でした。札幌市営地下鉄・大通駅から徒歩3分ほどにあるお店。店内は洋風レストランのような内装で、提供される各メニューも美しい盛り付けで評判です。

　看板メニューの「醤油らぁ麺」は、全国から厳選した地鶏のだし、生揚げ醤油を用いた醤油ダレによる、透明感あるスープが特徴。麺は北海道産小麦粉を使用した自家製のツルッとしたストレート麺です。店構えから味に至るまで、さまざまなこだわりを感じられるお店です。

【住所】〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F

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