人材採用や人材育成の支援を行う「文化放送キャリアパートナーズ就職情報研究所」は、2024年卒業予定の学生を対象に「企業の就職ブランド」についてアンケートを実施しました。2022年10月～2023年3月中旬の結果を「2024年入社希望者 就職ブランドランキング調査（前半）」として2023年4月に発表しています。

　今回はその調査結果の中から、レストラン・フード業界の人気企業ランキングを紹介します。コロナによる外出規制も緩和され、再び拡大傾向にある業界ですが、どの企業が注目を集めたのでしょうか。早速結果を見ていきましょう！

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調査概要

（出典：文化放送キャリアパートナーズ｜《24年卒》業界別順位発表。金融首位は日本生命保険、ITはSky、食品は明治グループ）

第2位：ドトールコーヒー

　第2位には「ドトールコーヒー」がランクイン！　「ドトール、のち、はれやか。」のキャッチコピーを掲げ、生豆のクオリティと直火焙煎にこだわったコーヒー、豊富なサイドメニューをそろえたコーヒーショップチェーンです。

　一杯のコーヒーを通して人々に「やすらぎと活力」を与えることを理念に、コーヒーの焙煎加工・販売や多様な店舗業態でのコーヒーショップ・カフェ経営、フードの仕入れ・販売などの事業を展開。コーヒー豆の生産・調達から焙煎・卸・小売までを自社で一貫して行うことから、安定した高品質な商品づくりに定評があり、現在はコーヒー以外の商品も積極的に手がけています。

　ショップ運営から総合食品メーカーとしての商品づくりまで、多岐にわたった業務に携われる体制が、人気の要因なのかもしれません。

第1位：はま寿司

　そして第1位は「はま寿司」でした！　日本のみならず、海外にも店舗を構える回転寿司チェーンで、ゼンショーグループに属している企業です。できたてのおいしさにこだわったメニューは、サイドメニューを含め常時100種類以上というラインアップを誇ります。

　そんなはま寿司の特徴は、原材料の調達から製造・加工・物流・店舗での販売までを一貫して企画・設計・運営する「MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）」という仕組みを採用していること。質の良い素材を仕入れ、リーズナブルな価格で顧客に提供する体制が備わっているため、コロナ禍においても新規出店などの動きをストップすることなく、成長を続けています。

　「第二創業期」として、今まさに変革中のはま寿司。学生からの注目はますます高まりそうです。

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