さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「新潟のラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年5月8日時点のものです。

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「新潟のラーメン店」人気ランキング

第2位：ラーメン二郎 新潟店

　第2位は「ラーメン二郎 新潟店」でした。盛りの良さで人気の「ラーメン二郎」直系店の一つ。新潟駅から徒歩8分ほどに所在しています。

　基本メニューは「ラーメン」のみで、大小のサイズと各々の「ぶた入り」をラインアップ。ニンニク、ヤサイ、アブラの量はそれぞれ「コール」でき、醤油ダレを追加する「カラメ」も頼めます。微乳化したスープは、豚のうまみと醤油のキレがあり、極太の平打ち麺とよくなじみます。

【住所】〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代5-2-8

第1位：杭州飯店

　第1位は「杭州飯店」でした。新潟5大ラーメンの一つ「燕背脂ラーメン」の元祖とも呼ばれる同店。JR西燕駅から歩いて10分ほどにある人気店です。看板メニューの「中華そば」は、甘みある背脂がスープを覆うように入っているのが特徴。

　スープは、濃口の醤油と煮干しだしが効いています。背脂とのバランスで、スープはあっさり系。うどんのような極太麺は毎朝の打ち立てで、小麦の風味とモチモチとした食感を楽しめます。

【住所】〒959-1282 新潟県燕市燕49-4

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