料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。
今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「埼玉県の寿司の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2023年5月19日時点のものです。
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「埼玉県の寿司の名店」人気ランキング

第2位:砺波寿司

第2位は「砺波寿司」でした。JR高崎線・行田駅から徒歩15分ほどにあり、鮮度にこだわったネタを味わえるお店。アットホームな雰囲気に、お手頃な価格帯が魅力です。お座敷も用意されているため、子ども連れでもゆっくりとおいしいお寿司を堪能できます。
おすすめは「穴子ずし」。穴子はふっくらと煮上がり、シャリとのバランスが絶妙です。また「イカ塩辛」は自家製でお酒の肴にもおすすめ。ランチ会席も会食に人気とのことです。
第1位:寿司 そがべ

第1位は「寿司 そがべ」でした。所沢駅から徒歩7分ほどの場所にあるお店で、天然物にこだわったネタを仕入れ、握りやちらしを提供しています。
天然本鮪の大トロやカニ、イクラなどを味わえる握り寿司「極」、寿司に小鉢やデザートのついた「福コース」、5種類以上の旬の海鮮を堪能できる「お刺身盛り合わせ」がおすすめ。ディナーでは、寿司によく合う日本酒も楽しめます。店内は落ち着きのあるくつろぎの空間が広がり、接待や女子会などにもぴったりです。
ランキングの全順位は、次のページからご覧ください!
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