さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「北海道の醤油ラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年6月8日時点のものです。
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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
「北海道の醤油ラーメン店」人気ランキング
第2位：いそのかづお
第2位は「いそのかづお」でした。すすきの駅から徒歩約4分にある同店。繁華街「すすきの」にあり、深夜から早朝にかけてのみの営業です。
看板メニューの「札幌ブラック」は、黒醤油とニンニクによる味付けが特徴で、見た目とは異なり、あっさりとした味わいながら、コクのある味わいと評判。麺は、スープと絡みやすいたまご麺を使用し、喉越しの良さにも定評があります。卓上には昆布粉や魚粉、海老粉などが用意されているため、好みの味に調整できるのもポイントです。
【住所】〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F
第1位：Japanese Ramen Noodle Lab Q
第1位は「Japanese Ramen Noodle Lab Q」でした。札幌駅から徒歩5分ほどにあるラーメン店。「日本のラーメン研究所」をうたい、醤油・みりん・酒といった日本の伝統的な醸造調味料を使用するのが特徴です。
「醤油らぁ麺」は、北海道産の地鶏、豚骨、昆布でだしをとり、数種類をブレンドした醤油ダレを使用しています。製麺技能士の資格を持つ店主が手掛ける自家製麺は、中細ストレート麺。つるつるとしながら弾力と小麦の香りがある逸品です。
【住所】〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F
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