リーズナブルな価格で、お寿司をお腹いっぱい食べられる回転寿司チェーン。全国ではさまざまな形態のお店が営業していますが、定番メニューとして欠かせないのがマグロではないでしょうか。

　そこで、ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、全国の男性を対象に「マグロが最高にうまいと思う回転寿司チェーン」というテーマでアンケートを実施しました。

　男性から「マグロが最高にうまい」と支持されたのはどのチェーンだったのでしょうか。

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調査概要

アンケート実施日	2023年1月19日
調査対象	全国の男性
有効回答数	313人

【全国の男性が選ぶ】マグロが最高にうまいと思う「回転寿司チェーン」ランキングTOP15

第5位：廻るすしざんまい

　第5位は「廻るすしざんまい」です。マグロの初競りなどのニュースで木村清社長がテレビに登場することが多く、全国的な知名度を誇っている回転寿司チェーン。中でも新鮮なマグロが人気メニューです。

　極上の本マグロは世界中から丸ごと仕入れることで、安定した価格や品ぞろえを実現。築地場外市場にあるお店は観光客からも人気です。

第4位：かっぱ寿司

　第4位にランクインしたのは「かっぱ寿司」です。1979年から回転寿司事業に参入したチェーンで、全国各地で店舗を展開しています。

　かっぱ寿司では「まぐろ」「びん長まぐろ」「中とろ」「ねぎとろ軍艦」「ねぎとろの山かけ」などのマグロメニューを提供中。「まぐろ」と「びん長まぐろ」がセットになった「まぐろ二種盛り」をはじめ、他のネタと組み合わせたメニューも用意されています。

第3位：はま寿司

　第3位は「はま寿司」でした。寿司だけでなくサイドメニューやスイーツなども豊富で、幅広い世代に愛されている回転寿司チェーンです。

　主力商品のマグロは、主に40キロ以上の天然素材を使用。おいしさを守るために、海水と同じ塩分濃度の水でじっくり解凍させるなど、工夫をしています。また、定番のマグロだけでなく、期間限定商品としてさまざまなマグロメニューを提供しています。

第2位：くら寿司

　第2位にランクインしたのは「くら寿司」でした。全国で多くの店舗を展開しているおなじみの回転寿司チェーン店で、抗菌寿司カバーの「鮮度くん」など独自のシステムを導入していることでも有名。「ビッくらポン！」では、人気アニメなどとコラボした景品などを提供しています。

　マグロのメニューとしては、定番の「極み熟成 まぐろ」をはじめ、にぎり一貫メニューとして「特選大ばちまぐろ」などを提供しています。また、マグロに関するフェアを頻繁に開催しているのも魅力です。

第1位：スシロー

　第1位に輝いたのは「スシロー」。全国各地に店舗を展開している回転寿司チェーン店で、豊富なメニューを楽しめるのが魅力です。

　スシローでは仕分けから厳選しており、マグロの色や脂でランク分けを実施。マイナス55℃の極寒冷凍庫でしっかりと保管され、冷凍のまま加工して出荷されます。また、店舗に運ばれたマグロは海水と同じ濃度の塩水で解凍され、鮮度と味を落とさない工夫が行われています。

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