「滋賀県の和食の名店」人気ランキングTOP10! 1位は「ざいもん湖吟」【2023年6月版/ヒトサラ】
料理人の顔が見えるグルメメディア「ヒトサラ」は、1万5000人を超える全国のプロの料理人や彼らが生み出す料理を紹介しており、食を楽しみたい人とおいしいお店の出会いを創出しています。編集者が作り込んだ独自のサイトコンテンツで感動的な出会いを演出しているのが特徴です。
今回はそんな「ヒトサラ」の協力のもと、「滋賀県の和食の人気店ランキング」を紹介します。ランキングは各店舗ページのアクセス数にもとづいています。なお、ランキングは2023年6月27日時点のものです。
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「滋賀県の和食の名店」人気ランキング
第2位:御料理 宴席 竹友亭
第2位は「御料理 宴席 竹友亭」でした。蒲生郡日野町にある地域密着型のお店で、上品な落ち着いた空間で本格的な会席料理を味わえます。15台収容可能な駐車場を用意しており、車での来店も安心。最大34人まで入れる大広間もあり、法事・歓送迎会などにも最適です。
一番人気は、日本の四季を表したさまざまな料理を堪能できる「季節の会席料理」。目でも味わえる、美しい品々が並びます。また、天然伊勢海老や黒毛和牛などで年末年始を彩る「竹友亭のおせち」も見逃せません。鍋料理、御膳料理のほか、仕出し弁当も提供しており、シーンに応じた活用が可能です。
第1位:ざいもん湖吟
第1位は「ざいもん湖吟」でした。琵琶湖の東岸、長浜にあり、ガラス器で有名な「黒壁スクエア」の近くに位置するうなぎ料理のお店です。うなぎは、鹿児島や愛知など各地から品質に応じて仕入れています。調理法は腹から開く関西流で、事前に蒸すのではなく、すぐに炭火で焼き上げるのが特徴。備長炭を使用し、遠赤外線効果で香ばしく、ふっくらとした身が堪能できます。
ランチでは、鰻のほかに「ソースカツ丼」や「ピリ辛混ぜ麺」なども提供。古民家を再生したという趣のある雰囲気を味わいながら、夜はゆっくりとお酒を楽しめます。
ランキングの全順位は、次のページからご覧ください!
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