さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「北海道の味噌ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年7月10日時点のものです。

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「北海道の味噌ラーメン店」人気ランキング

第2位：すみれ 札幌中の島本店

　第2位は「すみれ 札幌中の島本店」でした。「すみれ」は濃厚系札幌味噌ラーメンの始祖「純蓮」の流れを汲むラーメン店。現在では純蓮と並び、北海道味噌ラーメンを代表するお店として知られています。

　自慢の「味噌ラーメン」は、特注味噌を使用しニンニクを効かせた濃厚なスープが特徴。表面にラードの膜が張っており、食べ終わるまで冷めにくいのもうれしいですね。スープがたっぷりと絡んだ太ちぢれ麺をすすると、口の中にコク深くスパイシーな味噌味が広がります。

【住所】〒062-0922 北海道札幌市豊平区中の島二条4-7-28

第1位：麺屋 彩未

　第1位は「麺屋 彩未（さいみ）」でした。「すみれ」で修行した店主が、2000年に開業したラーメン店。駐車場が19台分あり、車での訪問も可能です。

　「味噌らーめん」のスープは、豚骨ベースの清湯に3種の白味噌を使った味噌ダレを合わせたもの。濃厚ながら後味すっきりのバランスの良いスープが、コシのある中太ちぢれ麺によく絡みます。チャーシューの上にはおろし生姜が乗っており、途中でスープに溶かすと爽やかで奥深い味わいに。味噌らーめんに特製辛味噌ダレを加えた、辛さとうまみが絶妙な「辛味噌らーめん」もおすすめです。

【住所】〒062-0010 北海道札幌市豊平区美園十条5丁目3-12

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