さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「栃木の醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2023年7月24日時点のものです。

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「栃木の醤油ラーメン店」人気ランキング

第2位：青竹手打ちラーメン 日向屋

　第2位は「青竹手打ラーメン 日向屋」でした。佐野市にある同店は、栃木県のご当地ラーメン「佐野ラーメン」の人気店。名店「田村屋」で修業した店主が2008年にオープンしたお店。佐野ラーメンの伝統にしたがった青竹手打ちの麺が評判です。

　オードソックスな「ラーメン」は、透明度の高い醤油ベースのスープにコシのある麺を合わせた一杯。トッピングのチャーシューやメンマはスープの味が引き立つ薄味仕上げです。スープは鶏豚や野菜、魚介などのほか牛すじも使用しており、いろいろな食材からの奥深いうまみを楽しめます。“また食べたくなる一杯を目指す”のコンセプトにも納得です。

【住所】〒327-0041 栃木県佐野市免鳥町548-7

第1位：YOKOKURA STOREHOUSE

　第1位は「YOKOKURA STOREHOUSE」でした。小山市にある同店は、アパレルショップのようなブルックリンスタイルのインテリアがオシャレ。カフェも併設されており、女性ひとりでも入りやすい雰囲気です。購入した食券を番号のついたサイコロと交換し、アナウンスされたら商品を取りに行くセルフ方式となっています。

　こちらの「醤油そば」は麺線の美しさが印象的な一杯。鶏豚合わせて数種のチャーシューと海苔などがトッピングされています。凝縮された鶏のうまみと醤油のキレを感じるスープは、レンゲが止まらないおいしさ。中細麵をすすると、豊かな小麦の香りがスープのうまみと絶妙にマッチします。それぞれ味わいの異なるチャーシューなど、食べ進むごとに自在な変化を楽しめるラーメンです。

【住所】〒323-0813 栃木県小山市横倉596-76

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